Rudi's Beisl ist üblicherweise ein Vorstadt-Gasthaus mit gutbürgerlicher
Küche.
An diesem Abend allerdings hat der neue spanische Koch ein Tapas-Buffet zubereiten,
und wir haben zu den Schmankerln passende spanische, italienische und österreichische Weine
kredenzt.
| Pollo en Pepitoria | Hühnerbrust im Mantel aus spanischem Schinken mit Bandnudeln und grünen Fisolen mit Rotweinsauce |
| Solomillo al Roquefort ala Naranja / al Jerez | Gegrillter Schweinslungenbraten mit Roquefort in Orangensauce / in Sherry |
| Estofado de Carne de Ternera con Papatas | Spanisches Rindsgulyas mit heurigen Kartoffeln |
| Ensalada de Pollo con Pina y Salsa de Coktel | Hühnersalat mit Ananas und Cocktailsauce |
| Ensalada de Gamba con Mango y Salsa Vinagreta y Almendras | Crevettensalat mit Mango und Mandelsauce |
| Ensalada de Verdura | Gemüseplatte |
| Championes a Plancha y Linom | Marinierte Champignons |
| Cazuela de Verdura | Gratiniertes Gemüse |
| Berejenas y Zuccino | Auberginen- und Zucchiniauflauf |
| Albondigas en Tomate | Span. Rindfleischbällchen in Tomatensauce |
| Boquerones en Aceite | Frittierte Sardellen |
| Ensaladillas | Spanischer Salat aus Kartoffeln, Mayonnaise und Gemüse |
| Jamon con Datiles | Mit Rohschinken umwickelte Datteln mit Olivenkern |
| Panes con Pesto, Mozarella y Tomate | Canapees mit Pesto, Tomaten und Mozarella |
| Higado Alinado | Marinierte, gebratene Leber |
| Pimientos Alinados | Marinierte, bunte Paprikaschoten |
| Mousse de Chocolate | Weisses und dunkles Schoko-Mousse mit Früchten |
| Flan de Casa | Hausgemachter Caramelpudding mit Sauce |
und dazu:
| Vina Claudia Reserva 1997 Castel d'Age, Penedes |
Grüner Veltliner 1998 Diem, Hohenruppersdorf, Weinviertel |
| Dolcetto 1999 Az.Agr. Lano, San Seno d'Elvio, Piemont |
Sauvignon Blanc 1998/99 Az.Agr. Branko, Cormons, Friaul |
| Sangiovese 2000 Tre Monti, Imola, Emiglia-Romana |
Weissburgunder 1998 Leth, Fels am Wagram |
und viele andere Weine...